モレ・サン・ドニー村にあるドメーヌ。本来のピノノワールの持つチャーミングな色合いで、恐ろしいほどの果実味を持ち、ナチュラルで力強さも完璧な驚異的なワインを長年造ってきたジャッキー氏。
畑仕事とワイン造りだけの人生を十分満喫しながら人生を送ってきた。２００５年、最高のブドウの出来のヴィンテージで彼の人生の55回目であり、最後の収穫、醸造を終えた。ブルゴーニュでも50回収穫出来る生産者は幸せだと言われるくらいで、ジャッキー氏も満足そうに見えたが、どこか寂しそうな面持ちで蔵の中をうろうろしていた。このクラッシックな造りが語り継がれる事なく幕を閉じてしまうのは非常に残念だが、ジャッキー氏の膝が年々辛くなっていることを考えると仕方が無い。
彼の口癖である、俺は永遠じゃないんだ！という言葉が全ての人を納得させてくれる事だろう。
トルッショーのワインは神話として語り継がれるワインになってしまうのは、とても寂しいことだが、多くのトルッショーファンが、秘蔵のワインとしてあたためてくれることを信じて、最後の最後までお届けします。