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電気技師であったアラン氏がオフィスでの仕事を止め、自然の中で仕事をしたいと、オスピス・ド・ボーヌの畑管理栽培をやるうちにブドウ作りの魅力にとりつかれ、祖母の持っていた1.7haの僅かな畑をベースに2000年、ドメーヌを再興させた。ドメーヌの規模が小さいため、オスピスでの仕事を今も続けながらドメーヌを経営。
造りはまだ新米生産者だが、オスピスで鍛えられた畑作業には自身があり、初リリースのワインですら熟練を思わせる繊細さと綺麗なフルーティーさを持っていた。近年、素晴らしいワインを毎年造りだし、若手生産者のコンクールでは毎年トロフィーを勝ち取り、タストヴィナージュにも選ばれるほど。2005年は本当に完成された見事な出来に感動した。