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DOMAINE VINCENT DANCER
ドメーヌ・ヴァンサン・ダンセールmap

シャサーニュ・モンラッシェ村にキュブリーとカーヴを構え、1996年からワイン造りを始めた、30代の若き生産者。1998年に造った彼のワインが世界中のワインファンに注目され、1999年に若手生産者を代表する素晴らしい生産者として、ルヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランス(フランスの有名ワイン誌)に表紙を飾った。
彼のカーヴに階段を下りて入ると、びっくりするほど小さなカーヴに毎年数えられる程の樽しか並んでいない。生産量は少ないが、本当に手の行き届いた造りは大量生産では出来ないと、自信を持って説明してくれる。
白ワインの発酵は樽内で自然に発酵させるため、長い時は1年以上発酵している年もあるが、自然に任せて醸造する。
今ではなかなか手に入らないワインとして、世界中から捜されているワインです。 シャサーニュ1er テート・デ・クロ(白)とラ・グラン・ボルヌ(赤)は、Morgeot(モルジョー)の畑の中のさらに細かいテロワール。

BOURGOGNE BLANC ブルゴーニュ・ブラン

MEURSAULT LES GRAND CHARRONS ムルソー・レ・グランシャロン

MEURSAULT LES CORBINS ムルソー・レ・コルバン

MEURSAULT LES PERRIERES ムルソー・レ・ペリエール

CHASSAGNE MONTRACHET シャサーニュ・モンラッシェ

CHASSAGNE MONTRACHET1ER LA ROMANEE シャサーニュ・モンラッシェ1ER ラ・ロマネ

CHASSAGNE MONTRACHET1ER TETE DES CLOS
シャサーニュ・モンラッシェ1ER テート・デ・クロ

CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ

BOURGOGNE PINOT NOIR ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

BEAUNE 1ER MONTREVENOT ボーヌ1ER モントレヴノ

CHASSAGNE MONTRACHET1ER LA GRANDE BORNE
シャサーニュ・モンラッシェ1ER ラ・グラン・ボルヌ

POMMARD 1ER LES PERRIERES ポマール1ER レ・ペリエール

POMMARD 1ER LES PEZROLES ポマール1ER レ・ペズロール